STAR JEWELRY/2015展示会スイーツ

2015.02.27 Friday

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     横浜発のジュエリーブランド「STAR JEWELRY」の2015コレクション・プレス関係者向け展示会のケータリングスイーツとお土産用のスイーツのご依頼をいただきました。

    スタージュエリーさまの入念なデザインの絞り込みや企画進行を通して思ったのは、コレクションの商品やテーマ性を大切にした徹底した演出づくりを行っておられる姿勢が素晴らしくて、とても勉強になりました。

    今年のコレクションテーマは、「Visionary(幻想的)」。砂漠の蜃気楼からインスピレーションを受けているということで、スイーツのデザインも意識しました。


    ケータリングのスイーツは3種類ご用意。
    ひとつは、オアシスをイメージしたヤシの木が立ったレモンタルト。焼きメレンゲの上にチョコレートで作ったヤシの木をトッピングしています。


    そして、こちらはチョコレートケーキ。砂漠の夜空をイメージしたデザインに。


    こちらは、バラエティーに富んだデコレーション・プチシュー。生地の中にはガナッシュチョコレートが入っています。


    スタージュエリー表参道店の1階フロアが、ところどころにコレクションテーマに沿った演出がなされていてとてもステキでした。




    ゲストへのお土産用スイーツもご用意。コレクションのジュエリーをモチーフにデザインしたアイシングクッキーなのですが、ジュエリーの球体部分はキャンディで制作しております。クリアなキャンディの中には、実際のジュエリーにもある紋章(月・ラクダ・ヤシの木)が入っています。もちろんしっかり食べられますよ(笑)



    今回のお仕事は、新たな表現を試みたチャレンジでもあり、そして反省点もありと、とても有意義で勉強になったお仕事でした。そして今回の展示会にご尽力されたSTAR JEWELRYスタッフの皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。おつかれさまでした、そしてありがとうございました。

    STAR JEWELRY/WEB SITE
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